14 NOVIEMBRE 2018 /
Hace unos días informábamos cómo el Consejo de Gobierno publicaba el decreto por el que se establece el régimen de los horarios de los establecimientos públicos y de instalaciones portátiles o desmontables destinadas a espectáculos públicos y actividades recreativas.
Hoy hemos hablado en Castro Punto Radio sobre este asunto con el presidente de la Asociación de Hostelería de Cantabria, Ángel Cuevas.
El colectivo se mantiene “a la expectativa y vigilante” con respecto a algunos de los contenidos de esta normativa”. En concreto, les genera incertidumbre que “determinados aspectos se dejen en manos de la decisión de los correspondientes Ayuntamientos” y se ha referido Cuevas al hecho de que “exista la posibilidad de que las administraciones locales puedan reducir, hasta en dos horas, el horario de cierre de los establecimientos hosteleros en zonas que se consideren saturadas”. Un aspecto con el que “estamos en contra”.
Cuevas defiende que “se debe controlar que los locales cumplen con todas las normativas en cuanto a insonorización, dobles puertas, etcétera, pero no por estar la zona saturada hay que quitar dos horas de trabajo”.
Del mismo modo, se mantienen expectantes ante los criterios que cada Ayuntamiento pueda aplicar a la hora de decidir si un entorno está saturado o no.
Desde la Asociación de Hostelería esperan que esta medida no se aplique. Y es que, “sobre todo en el tema de la noche, los establecimientos trabajan siete u ocho horas a la semana, los viernes y sábado. Si les metemos un recorte, que nos den la llave y echamos la persiana”.
Cuevas ha defendido, del mismo modo, que “no somos muchas veces capaces de valorar lo que puede tirar el ocio nocturno a la hora de elegir un destinos vacacional”.
Por eso insiste en la necesidad de no aplicar ese recorte y pide a los responsables de los locales “que cumplan las normativas y, si tienen que cerrar a una hora, lo hagan”. De lo contrario, “que se les aplique la sanción correspondiente porque nosotros también tenemos unos deberes que cumplir”.
Por otra parte, Cuevas ha señalado también aquellos aspectos del nuevo decreto que le parecen positivos. “Se deja media hora para el desalojo del local, de tal forma que, si el horario de cierre son las 4:00 horas, habrá media hora más para desalojar. Un periodo de tiempo en el que se debe quitar la música, encender la luz y no se puede servir”.
También se establece un punto por el que los establecimientos “sólo tendrán que validar una vez que reúne las condiciones para poder hacer pequeños conciertos o actuaciones en los locales y valdrá para siempre, sin perjuicio de alguna inspección”. Hasta ahora, “tenían que hacer una validación por cada una de las actuaciones”.
Para terminar, Cuevas se ha mostrado contento con los datos globales que va a registrar la hostelería en este año 2018. “Va a haber una bajada en torno a un 3%, pero no es nada significativo pensando que venidos de dos años estupendos en 2016 y 2017. Por tanto, de salida, sabíamos que crecer sobre esto era difícil. Por otra parte, durante siete meses, desde el 1 de enero hasta finales de junio, ha estado lloviendo o se decía que llovía más de lo que lo hacía. Hemos tenido siete meses de trabajo dificultoso y, aun así, vamos a estar rozando el larguero”.
Imagen de una de las calles de Castro con más concentración de establecimientos de ocio nocturno.
