Desde hoy y hasta el domingo, Santoña celebra su Feria de la Anchoa, con 14 expositores de empresas de Cantabria, entre ellas la castreña Conservas Mª Asun Velar.
El programa de la Feria está cargado de actividades como “tapeo, concurso de pinchos, visitas guiadas para ver cómo se elabora la anchoa y talleres para ello o actuaciones musicales, entre otras”, como ha detallado en Castro Punto Radio el alcalde de Santoña, Sergio Abascal. Ha destacado la importancia de esta feria para el municipio, “no sólo para poner en valor este producto de tanta calidad y que se elabora de forma artesanal, sino como manera de dinamización del comercio y la hostelería de Santoña”.
También hemos hablado con Patricia Tobías, gerente de Conservas Mª Asun Velar. La empresa ha acudido a la feria con sus productos estrella, entre los que destacan las gildas. “Somos la única conservera de las que estamos participando que las tiene”, ha contado.
